Herzhafte Philly Cheesesteak Pasta: Der perfekte Familiengenuss in nur 30 Minuten

Schritt-für-Schritt Anleitung

1. 1. Vorbereitung des Fleisches und der Zwiebeln: Erhitze in einer großen Pfanne mit 30 cm Durchmesser das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Gib das Rinderhackfleisch und die gewürfelten Zwiebeln in die Pfanne und brate alles an, bis das Fleisch vollständig gebräunt ist und die Zwiebeln weich sowie durchsichtig werden. Achte darauf, das Fleisch gut zu zerkrümeln und gleichmäßig zu garen. Würze die Mischung anschließend mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
2. 2. Hinzufügen der weiteren Zutaten: Sobald das Fleisch und die Zwiebeln fertig sind, füge die Worcestershire-Sauce, den gewürfelten grünen Paprika, die ungekochten Makkaroni, das Wasser sowie die Rinderbrühe hinzu. Rühre alles gut um, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
3. 3. Kochen lassen: Bringe die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen. Nachdem sie kocht, reduziere die Hitze, sodass die Pfanne nur noch leicht köchelt. Decke die Pfanne ab und lasse die Pasta 15 Minuten lang köcheln. Überprüfe zwischendurch, ob die Makkaroni weich sind und ob die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen ist.
4. 4. Cremige Soße zubereiten: Halte die Hitze niedrig und füge die Milch sowie den Frischkäse zu der Pasta-Mischung hinzu. Rühre vorsichtig um, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen und in die Soße integriert ist.
5. 5. Käse beigeben: Nehme die Pfanne vom Herd und streue den geriebenen Mozzarella sowie die Hälfte des provolone Käse über die Mischung. Rühre erneut um, sodass sich der Käse gleichmäßig verteilt.
6. 6. Käse schmelzen lassen: Lege die restlichen Provolone-Käse Stücke obenauf. Setze den Deckel wieder auf die Pfanne und lasse sie ein paar Minuten stehen, damit der Käse schön schmelzen kann.
7. 7. Anrichten: Gib das fertige Gericht auf Teller und garniere es nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie für zusätzlichen Geschmack und einen frischen Farbklecks.