Knusprige Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse: Der perfekte Genuss für jeden Anlass!

Schritt-für-Schritt Anleitung

1. Hähnchen vorbereiten: Nimm die Hähnchenschenkel und schneide sie in mundgerechte Stücke. Die gleichmäßige Größe sorgt dafür, dass die Hähnchenstücke gleichmäßig garen und alle auf ihren Spießen die perfekte Konsistenz erreichen.
2. Marinade anrühren: In einer Schüssel das Olivenöl mit dem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, schwarzem Pfeffer, Zwiebelpulver und optional dem Cayennepfeffer vermengen. Rühre die Mischung gut durch, bis sich die Gewürze gleichmäßig im Öl verteilt haben.
3. Hähnchen marinieren: Gib die geschnittenen Hähnchenstücke zur Marinade und wälze sie gründlich, bis alle Stücke gleichmäßig mit der würzigen Mischung bedeckt sind. Dies gibt dem Fleisch einen intensiven Geschmack.
4. Spieße bestücken: Nimm die marinierten Hähnchenstücke und stecke sie auf die Spieße. Achte darauf, die Stücke nicht zu sehr zusammenzudrängen, damit die Luft im Airfryer gut zirkulieren kann und die Spieße gleichmäßig garen.
5. Heißluftfritteuse vorbereiten: Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C vor. Dies stellt sicher, dass die Spieße von Anfang an die gewünschte knusprige Textur erhalten.
6. Hähnchenspieße garen: Lege die bestückten Spieße in die Heißluftfritteuse und gare sie für etwa 10 Minuten. Diese Zeit sorgt dafür, dass das Hähnchen durchgegart ist und eine schöne goldene Farbe annimmt.
7. Knoblauch-Parmesan-Butter herstellen: Während die Spieße garen, bereitest du die Knoblauch-Parmesan-Butter vor. Vermische dazu die weiche ungesalzene Butter, den frisch geriebenen Parmesan, die fein gehackten Knoblauchzehen, die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Rühre gut um, bis alles gut kombiniert ist.
8. Spieße wenden und bestreichen: Nach 10 Minuten nimm die Spieße aus der Heißluftfritteuse, wende sie vorsichtig und bestreiche sie großzügig mit der vorbereiteten Knoblauch-Parmesan-Butter.
9. Weiter garen: Setze die Spieße erneut in die Heißluftfritteuse und lasse sie für zusätzliche 2 Minuten und 30 Sekunden garen. Nach dieser Zeit wende die Spieße erneut, bestreiche sie ein weiteres Mal mit der Butter und wiederhole diesen Vorgang, bis das Hähnchen vollständig gar ist und eine knusprige Oberfläche hat.
10. Servieren: Wenn die Hähnchenspieße fertig sind, bestreiche sie ein letztes Mal mit der restlichen Knoblauch-Parmesan-Butter. Garniere sie nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan und frisch gehackter Petersilie, bevor du sie servierst.