Leckere mexikanische Tacos mit Hackfleisch – einfach und schnell zubereitet
Tacos sind weltweit beliebt für ihre Vielseitigkeit und den köstlichen Geschmack. Unser Rezept für mexikanische Tacos mit Hackfleisch kombiniert herzhafte Würze mit frischen Zutaten. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder eine lebhafte Party, diese Tacos werden garantiert jedermann begeistern. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, knusprigen Tacoshells und frischen Beilagen macht dieses Gericht unwiderstehlich. Es lässt sich leicht multiplizieren für größere Mengen, sodass jeder auf seine Kosten kommt.
4
Portionen
Zutaten
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 100 g Cheddar-Käse
- 8 Taco Shells
- 8 Eisbergsalatblätter
- 4 Tomaten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprika
- 1 (140 g Abtropfgewicht) kleine Dose Mais
- 1 (125 g Abtropfgewicht) kleine Dose Kidneybohnen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL edelsüßes Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 0.25 TL Cayennepfeffer
- 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel
Schritt-für-Schritt Anleitung
- **Vorbereitung des Gemüses**: Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein würfeln, Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden, Mais und Kidneybohnen abtropfen lassen.
- **Anbraten des Hackfleischs**: In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch scharf anbraten. Mit Salz, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel würzen.
- **Gemüse hinzufügen**: Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Paprika, Mais und Kidneybohnen zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten. Am Ende die Tomatenwürfel unterheben.
- **Taco Shells vorbereiten**: Taco Shells nach Packungsanweisung erwärmen. Jedes Shell mit einem Salatblatt auslegen.
- **Füllen und Servieren**: Hackfleischmischung in die Taco Shells geben und mit geriebenem Cheddar bestreuen. Tacos sofort servieren.
Tipps, damit das das Gericht noch besser wird:
- Verwende frische und reife Tomaten für einen intensiven Geschmack.
- Röste die Taco Shells leicht, um ihnen extra Knusprigkeit zu verleihen.
- Lass die Gäste ihre Tacos selbst belegen, um jedem die Möglichkeit zur Personalisierung zu geben.
- Ergänze die Tacos mit frisch gehacktem Koriander für ein zusätzliches Aroma.
- Biete Limettenscheiben zum Beträufeln an, um die Aromen zu intensivieren.
- Füge für zusätzliche Schärfe einige gehackte Jalapeños hinzu.
- Serviere die Tacos mit einem frischen Salat als Beilage.
- Verwende hausgemachte Salsa für einen authentischen Touch.
Variationen und Anpassungen
- Verwende weiche Tortillas anstelle von harten Taco Shells für eine weichere Variante.
- Ersetze das Hackfleisch durch geräuchertes Hähnchen für eine geräuchertere Note.
- Füge Avocado oder Guacamole als zusätzliche Zutat hinzu.
- Probiere eine Taco-Füllung mit Meeresfrüchten wie Garnelen.
Diese mexikanischen Tacos sind ein vielseitiges und köstliches Gericht, das sich hervorragend an verschiedene Geschmäcker und Vorlieben anpassen lässt."
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ja, die Füllung kann im Voraus zubereitet werden, aber die Tacoshells sollten frisch gefüllt werden, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.
Die Tacos haben eine leichte Schärfe durch den Cayennepfeffer, die jedoch an persönliche Vorlieben angepasst werden kann.
Anstelle von Hackfleisch können auch Hühnerfleisch oder vegane Alternativen wie Sojahack oder Linsen verwendet werden.
Die Füllung kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und sollte innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden. Die Tacoshells sollten separat aufbewahrt werden, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.
Ja, statt Cheddar können auch andere Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella verwendet werden.
Zu den Tacos passen Guacamole, saure Sahne oder Salsa hervorragend.
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